Evaporación.
Proceso físico por el cual determinadas moléculas de agua aumentan su nivel de agitación por aumento de temperatura.
1) Mezclas homogéneas
2) Concentración del líquido-la alimentación líquida a un evaporador es diluida, su viscosidad, es similar a la del agua y se opera con coeficientes de transferencia de calor altos.
Solubilidad cuando más se calienta la solución y aumenta el soluto puede superar el límite de solubilidad
Sensibilidad térmica de los materiales, los materiales son sensibles a la temperatura
Presión y temperatura, el punto de ebullición de la solución esta relacionado con l presión; la temperatura también se eleva
3) Fases líquido-sólido
Cromatografía.
Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.
2) Altura se relaciona directamente con el llamado tiempo de retención.
Volumen de retención, la cantidad necesaria de fase móvil para transportar la especie hasta el detector.
3) Fase es líquido- líquido
Decantación.
1) Separación de mezclas heterogéneas
2) En la separación de dos líquidos no miscibles, como el agua y el aceite. Sirven como decantadores todos los depósitos que sean atravesados con velocidad suficientemente lenta y de forma adecuada por el agua a depurar.
3) Para separar mezclas heterogéneas, se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo. Para realizar esta técnica se utiliza como instrumento principal un embudo de decantación, que es de cristal y esta provisto de una llave en la parte inferior.
4) Líquido y un sólido, o por dos líquidos
Cristalización.
Proceso en donde los iones, átomos o moléculas que constituyen la red cristalina crean enlaces hasta formar cristales.
1) Separara un soluto sólido para separarlo de un disolvente haciendo que cristalice el soluto, (inverso al proceso de la disolución,
2) Cristalización: Depende de su superficie instantánea y de la velocidad lineal de la solución, que pasa a la solución así como también de la sobresaturación El crecimiento del cristal es un proceso capa por capa
Efecto de las impurezas: Todos los materiales son impuros o contienen trozos de impurezas añadidas durante su procesamiento.
Efecto de la temperatura sobre la solubilidad: Solubilidad se define como la máxima cantidad de un soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de un disolvente a una temperatura especifica. La temperatura afecta la solubilidad de la mayoría de las sustancias.
3) Se calienta para evaporar parte del disolvente y así concentrar la disolución. Para el compuesto menos soluble la disolución llegará a la saturación debido a la eliminación de partes de disolvente y precipitará. Si hay un enfriamiento rápido se obtiene pequeños cristales, cuando son lento los cristales
4) Gas, un líquido o una disolución
Filtración
Proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido
1) Heterogénea
2) Viscosidad es la velocidad de flujo de filtrado en cualquier instante es inversamente proporcional a viscosidad de filtrado.
Temperatura sobre la velocidad de filtración de sólidos incompresibles
3) La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas. El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado. El filtro, en general, es de papel poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el paso de líquidos. Es necesario seleccionar la porosidad del filtro según el diámetro de las partículas que se quieren separar.
4) Fase es líquido – sólido
Destilación.
1) Se utiliza para separar líquidos de una solución, tomándose como referentes las temperaturas de ebullición Es también útil cuando ambos líquidos tengan temperaturas de ebullición parecida.
2) Clasificación de la destilación
Destilación Simple. El líquido se destila desde el matraz de destilación, ocurriendo la vaporación
Destilación fraccionada: técnica para realizar una serie completa de pequeñas separaciones, en una operación sencilla y continúa
Destilación por arrastre de vapor Es una técnica que sirve fundamentalmente para separar sustancias insolubles en agua y literalmente volátiles, de otros productos no volátiles mezclados con ellas.
3) Cuando calentamos la mezcla de vapor que aparece, se expresa el compuesto de mayor porcentaje por el líquido más volátil. Se recoge el vapor y se enfría, obteniéndose un líquido de concentración distinta al original. La mezcla inicial ha cambiado también de composición y por tanto también de punto de ebullición.
4) Líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla (homogénea).
A continuación se muestra un link en el que pueden ver un video donde explica la evaporación
